Miel artesana de Milflores 500 gr.

Tarro vidrio 500 gr.

Origen: Bruguera (Pirineo).

Intensidad de dulzor (del 1 al 10): 7

Aroma floral suave y persistente. Sabor dulce.

Miel artesanal y cruda (sin manipulación térmica), que conserva intactas todas sus propiedades. Hecha a base del polen de las flores de los prados pirenaicos del Valle de Ribes de Freser, es una miel fina, suave al paladar, perfecta para acompañar tu infusión. Al ser de milflores, su sabor puede variar de una cosecha a otra.

Es un tipo de miel madura, es decir, sólo se saca (una parte, el resto es para las abejas) cuando las abejas dan por finalizado su proceso. Cristaliza fácilmente, por lo que si la quieres más líquida (sobre todo en invierno) puedes ponerla al baño maría sin pasar los 40º (podría perder parte de sus propiedades).

El sabor dominante es claramente dulce, pero puede estar matizado por notas ácidas, si hay presencia de labiadas o rosáceas, o notas saladas en presencia de melatos. Su cristalización es variable, pero generalmente será rápida y en cristales más bien gordos.