Té Verde White Hair (White Monkey)

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Aunque por su aspecto podríamos confundirlo con un té blanco, el Whiter Hair (o White Monkey) tiene el procesamiento de un té verde. Un té recolectado a mano seleccionando la primera hoja y el brote, lo que lo hace muy abundante en brotes (de ahí su nombre).

Este té crece a una altitud de 1500 m. Los jardines están rodeados casi todo el año por una densa niebla que ofrece a las plantas mucha humedad y unas condiciones de crecimiento casi perfectas. Los tés se recolectan en abril y tiene un sabor muy suave y dulzón, característico de la abundancia de brotes.

Origen: China (Anhui).
Temperatura del agua: 80 ºC
Tiempo de infusión: 2 min. Puedes re-infusionarlo.
Cafeína? Sí.
Queda bien en frío? Sí.
Queda bien con leche? No.

M14165
100 Artículos
2020-05-10

Referencias específicas

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