Té Verde Houjicha BIO

Té de cultivo ecológico certificado.

El té Houjicha es un té muy popular en Kyoto (Japón), donde se creó. Se compone, como el Kukicha, de ramitas y hojas (de Bancha sobre todo, es decir, de la última cosecha) que además pasan por un proceso de tostado sobre carbón vegetal. Este proceso baja los niveles de cafeína y de antioxidantes, y por consiguiente baja la astringencia, siendo un té muy suave, nada amargo y con un regusto tostado, muy agradable y cálido (es un té ideal para las tardes lluviosas).

Las grandes hojas de la cosecha de verano, junto con algunos tallos más pequeños, se tuestan suavemente para obtener este Houjicha único que nos trae la familia Morimoto, una de nuestras productoras de té japonés. 

Origen: Japón (Miyazaki).
Temperatura del agua: 75-80 °C - Tiempo de infusión: 2-3 minutos. Puedes reinfusionarlo.
¿Cafeína? Sí, pero muy, muy, muy poca.
¿Queda bien en frío? Sí, ¿por qué no? Es interesante el sabor tostado, así en frío. Pruébalo y nos cuentas.
¿Queda bien con leche? No, aunque si hay que ponerle leche a un té verde, podría ser este.