Te negre Barreja Frisia Golden tipped

La regió de Frísia, a Alemanya, és coneguda entre els tealovers per ser una meca del vici del te. Si fossin un país seria el que consumeix més litres de te per càpita, i la seva història amb aquesta planta és plena d'anècdotes interessants.

Fins i tot tenen la seva particular "cerimònia del te" o forma de preparar el te amb llet. Et deixo un enllaç a un post del nostre Instagram @sienteinfusions on t'expliquem aquesta cerimònia i la relació dels frisis amb el te negre: El té a Alemanya (i Frísia)

Sent tan i tan tealovers, és normal que hi hagi diverses barreges de tes negres sota el nom de barreja Frisia. 

En aquest cas et portem una barreja de diferents tipus de tes d'Assam Golden tipped. És a dir, amb brots daurats. El té Assam ortodox s'elabora mitjançant mètodes tradicionals que preserven la integritat de les fulles. Això resulta en un te més delicat i complex, amb un cos complet i notes de caramel i malta.

Origen: Índia (Assam).

Temperatura de l'aigua: 90 °C 

Temps d'infusió: 3 a 4 minuts.

Cafeïna? Sí.

Queda bé en fred? Sí, però per fer en fred millor altres tes negres més “lleugers”.

Queda bé amb llet? Sí.