Mel artesana de Taronger 500 gr.

Pot vidre 500 gr.

Origen: Delta de l'Ebre (Tarragona).

Intensidad de dolçor (del 1 al 10): 6

Aroma floral amb notes cítriques. Sabor dolç amb notes àcides.

Mel artesanal i crua (sense manipulació tèrmica), que conserva intactes totes les seves propietats. Mel de flors de tarongers, és de sabor suau i, com la infusió de flor del taronger, té un lleuger efecte sedant.

Aquestes mels solen tenir un color ambre molt clar, quan cristal·litzen, el fan en un gra molt fi i gairebé blanc. La seva aroma és clarament identificable, amb notes cítriques i components florals molt intensos i persistents. Sabor amb un marcat component àcid que es complementa amb la seva dolçor, molt agradable.

És un tipus de mel madura, és a dir, només es treu (una part, la resta és per a les abelles) quan les abelles donen per finalitzat el seu procés. Cristal·litza fàcilment, per la qual cosa si la vols més líquida (sobretot a l'hivern) pots posar-la al bany maria sense passar els 40è (podria perdre part de les seves propietats).